Gerolsteiner Projekt: Wasserwoche
Quelle: UNICUM.de Es ist mal wieder Zeit für eine neue Challenge: Gerolsteiner ruft auf zum Projekt: Wasserwoche und ich bin dabei 🙂Eine der wichtigsten Säulen der gesunden Ernährung ist das Trinken. 1,5-2l Wasser oder ungesüßter Tee sollten es am Tag ja mindestens sein. An sportlichen Tagen sollte es mehr sein. Als Faustformel gilt dabei: Pro Stunde schwitzen einen Liter Wasser!Mit der 1,5-2l Wasser täglich habe ich zum Glück keine Probleme. Ich habe aber auch einfach unglaublich viel Durst, sodass ich eher 2-3l Wasser am Tag trinke.Nichtsdestotrotz kann ich mir ein Leben ohne Kaffee am Morgen und ohne Erfrischungsgetränk mit Geschmack nach dem Laufen einfach nicht vorstellen. Vom 01.-07. September heißt…
Vegan Wednesday: Glücksrollen die 2te
WELTMEISTER!!!! (Ich wollte es auch endlich mal loswerden :D) Wir ihr wisst interessiere ich mich ja überhaupt nicht für Fußball, aber was Jogis-Jungs in Brasilien für eine Leistung gezeigt haben ist Wahnsinn! Besonders das „Wir-Gefühl“ sorgt bei mir im Moment ununterbrochen für Gänsehaut! Ich freu mich Wahnsinnig für die Jungs – sie haben es echt verdient! Besonders unser Poldi hat es übrigens jetzt voll in mein kölsches Herz geschafft 😉 Schon der 99 Vegan-Wednesday 🙂 Nächste Woche gibts also die 100 Auflage – Wahnsinn! So viele tolle Rezepte und Anregungen! Alles wichtige steht hier und gesammelt wird hier 🙂 Eigentlich wollte ich euch diese Woche unbedingt die Paella zeigen… Ich…
Vegan-Wednesday: Gemüsebratlinge
Einen Tag gearbeitet und schon ist wieder Vegan-Wednesday 🙂 Alles wichtige hier >>click<< und der Sammelpost ist diesmal hier >>click<< Diese Woche war mir irgendwie nach Gemüse-Burger-Patties. Bei jedem Einkauf stehe ich vor der Fertigmischung im Supermarkt und lege sie wieder weg, weil ich mir denke: Dass kann man auch selber machen. Jetzt hab ich es endlich auch mal umgesetzt 🙂 Zutaten für 8 Bratlinge (ich hab sie ohne alles gegessen, dann reicht die Menge für zwei Personen): je eine großzügige handvoll Blumenkohl- und Brokkoliröschen eine mittlere Dose Mais eine handvoll Cocktailtomaten 1 EL Sojamehl 3 EL Vollkornmehl Salz, Pfeffer Olivenöl Ich habe TK-Gemüse benutzt. Das musste natürlich in der…
Vegan-Wednesday: Spaghetti-Linsen-Bolognese
Time for Vegan-Wednesday 🙂 Alles wichtige hier >>click<< und der Sammelpost ist diese Woche auch hier >>click<< Ich weiß mal wieder überhaupt nicht, was mich früher vom veganen Kochen abgehalten hat. Es macht Spaß, es bringt Abwechslung und vor allem: Es schmeckt einfach hammermäßig 🙂 Diese Woche habe ich eine Linsen-Bolognese mit Rotwein-sauce gebrutzelt! Was man für zwei Portionen braucht: 100gr. Vollkorn-Spaghetti eine Dose Tellerlinsen ca. 4 Möhren 1 Zwiebel 2EL Olivenöl eine kleine Flasche trockener Rotwein (200ml) 3TL Mandelmuss 100ml Gemüsebrühe 3EL Tomatenmark Salz, Pfeffer, Zucker, italienische Kräuter Spaghetti kochen 🙂 Zwiebel im Olivenöl in einer großen (!!!) Pfanne anschwitzen. Wenn sie glasig sind, Tomatenmark mit anbraten und geschnittene…
Vegan-Wednesday #90: Zoodles-Carbonara á la Attila Hildmann
Zeit für ein neues Rezept 🙂 Das Sammelboard findet ihr diese Woche bei Frau Schulz und alles wichtige zum Vegan-Wednesday wie immer hier >>click<< Diese Woche dachte ich mir, jetzt habe ich nicht nur das eBook „Vegan for Fit“ sondern auch ein Glas teures Mandelmuß zu Hause, dann muss ich auch damit kochen 🙂 Meine Wahl fiel auf die Zoodles-Carbonara: Etwas abgewandelt möchte ich euch heute meine Variante präsentieren. Zutaten für zwei Portionen: 2 Zucchini 80gr Räuchertofu eine Zwiebel getrocknete Tomaten Mandelmuß Salz, Pfeffer, ital. Kräuter Wasser Olivenöl Zuerst müssen die Zucchini natürlich zu Zoodles verarbeitet werden. Ich hab dafür meinen Gemüseschneider benutzt. Die Zwiebel, die getrockneten Tomaten und der…
Vegan-Wednesday: Spargelsalat
Tadaa: Bergfest bis zum Wochenende 🙂 Mittwoch heißt aber auch: Zeit für den Vegan-Wednesday 🙂 Das wunder-leckere Sammelboard erstellt diese Woche die liebe Petzi. Etwas verspätet haben wir an dem vergangenen Wochenende endlich angegrillt 🙂 Ich liebe Grillen unglaublich, weil auch ohne Fleisch und tierische Produkte lassen sich sehr sehr leckere Sachen verputzen! Ich kann euch sagen: absoluter Foodporn 🙂 Zutaten für zwei große Portionen: 500gr. grüner Spargel 100gr. Räucher-Tofu eine Zwiebel zwei handvoll Cocktail-Tomaten 50gr. Pinienkerne 3TL Mandelmuss 1TL Senf etwas Salz und Pfeffer Der Spargel muss erst geschält, geschnibbelt und dann ca. 10 min. in Salzwasser kochen. Pinienkerne ölfrei anrösten und in einer Schale abkühlen lassen. In der…
Vegan-Wednesday: Blumenkohl-Curry-Crunch
Und schon ist die Woche wieder rum 🙂 Irgendwie hab ich es diese Woche wieder nicht auf das Board geschafft…. Trotzdem findet ihr alles wichtige hier und das Sammelboard ist diese Woche auf Cookies&Style von Missy Coockie. Nachdem ich ja in den letzten Wochen einen kleinen Durchhänger hatte, was das kochen betrifft habe ich mir das eBook von „Vegan for Fit“ von Attila Hildmann heruntergeladen 🙂 Jetzt habe ich wieder gaaaanz viel Inspiration und viele neue Ideen! Das erste Gericht, was ich euch präsentieren möchte ist das Blumenkohl-Curry-Crunch Ich hatte sehr sehr viele Vorurteile, bevor ich das eBook herunter geladen habe. Zum Beispiel dachte ich, dass alle Gerichte nach Attila Hildmann…
Vegan-Wednesday: Indische Linsensuppe
Ne, wie die Zeit vergeht 🙂 Heute im Vegan-Wednesday habe ich eine Indische Linsensuppe gekocht 🙂 Alle Infos zum Vegan-Wednesday findet ihr hier >>click<< und alle Rezepte findet ihr diese Woche bei Petzi von From Veggie to Vegan ! Oh man, war das lecker!!!!! Nachdem ich in dieser Woche wirklich bis zur letzten Minuten nicht mals eine Idee hatte, was ich zum Vegan-Wednesday beitragen könnte bin ich von diesem Gericht total überwältigt!!! Wer hätte gedacht, dass bei einem Reste-Essen sowas herauskommt??? Zutaten für eine riesen Portion: eine kleine Dose Linsen zwei handvoll Blumenkohl eine großzügige handvoll Kaiserschoten eine Zwiebel 2TL Olivenöl 200ml fettreduzierte Kokosmilch 100ml Gemüsebrühe (1/2 TL Instant) Salz,…
Tagebuch 28.03.2014: Gewichtswoch und Plank-Challenge
Sooo 🙂 Endlich Wochenende! Die Woche lief ja eigentlich ganz gut, auch wenn sich das auf der Waage leider nicht so deutlich gezeigt hat, dazu aber gleich mehr 🙂 Erst mal wieder zu einem leidigen Thema unter den Läufern: das Stabi-Training…! Ich selber habe noch keinen Läufer getroffen, der voller Elan 2x in der Woche im Studio die so gesunden Übungen durchzieht und dann auch noch sagt, es würde ihm Spaß machen. Ich gehöre auf jeden Fall nicht dazu! Im App-Store habe ich dann über einen Tipp auf Instagram die 30DAYS-Challenge App gefunden. Man konnte zwischen fünf Challenges wählen, ich habe mich sehr schnell für die Plank-Challenge entschieden: Am ersten…
Vegan-Wednesday: Zoodle-Volognese
Da ist die Woche schon wieder rum und es ist Zeit für den Vegan-Wednesday von think.care.act Alle wichtigen Infos zum Vegan-Wednesday findet ihr hier und gesammelt wird diese Woche von Cara >>click<< Bei mir gibt es diese Woche meine erste Zoodle-Volognese. Ich kann einfach nicht aufhören, meinen neuen Gemüseschneider auszuprobieren 😀 Zutaten für 2 Personen: 2 kleine Zuccini 200g Tofu natur 1 Zwiebel 1 Dose stückige Tomaten Tomatenmark Sojasauce Senf Gewürze wie Salz, Pfeffer, Basilikum etwas Olivenöl First of All muss aus dem Tofu Hackvleisch gemacht werden: Anschließend habe ich eine Marinade aus 3EL Sojasauce, 2EL Tomatenmark, 1EL Senf, Pfeffer, Salz und getrocknetem Basilikum gebastelt und den zerdrückten Tofu darin ca…
