Vegan-Wednesday: Reispfanne Süß-sauer
Der letzte Vegan-Wednesday bevor es für und für 10 ganze Tage nach Mallorca geht 🙂Alles wichtige gibt’s wie immer hier: >>click<< und alle anderen Posts dazu findet ihr hier: >>click<< Es ist zwar kein Picknick geworden, aber auf der Terrasse konnte ich die Reispfanne sehr lecker genießen 🙂Bei mir sind im Moment asiatische Wochen 🙂 Das tolle an dieser Küche ist ja echt, dass es suuuper schnell geht, abwechslungsreich und gesund ist und vor allem seeehr lecker! Aus meinem Reste-Kochen heute ist dann eine süß-saure Sauce entstanden, die ich euch nicht vorenthalten möchte! Zutaten für zwei Personen: 150ml Ananassaft 3EL Sojasauce 2EL Weissweinessig 3EL Tomatenmark 1EL Speisestärke 1EL Agavendicksaft Gewürze…
Produkttest: Hafervoll – der echt Flapjack
Schon vor einiger Zeit erreichte mich ein kleines (aber sehr schweres Päckchen) mit lauter leckerer Müsliriegeln Flapjacks von Hafervoll Ich hab mich riesig gefreut, denn für die Marathonvorbereitung sind die kleinen Power-Booster natürlich genau das richtige! Im WM-Laufspiel und auch so bei den langen Läufen konnte ich die Flapjacks jetzt ausgiebig testen und möchte euch das Ergebnis natürlich nicht vorenthalten! Über Hafervoll und die Flapjacks Hafervoll ist ein Kölner Start-up, das aus Rob und Phil besteht. Weil beide Müsliriegel langweilig fanden haben sie einfach neue entwickelt. Diese Müsliriegel Flapjacks kommen komplett ohne Zuckerzusatz, billiges Füllmaterial und ohne chemische Zusatzstoffe aus. Sie werden im Ofen gebacken und die leckere süße bekommen sie ausschließlich…
Training: WM-Laufspieltag #2
Gestern hieß es wieder: Laufen bis die Füße qualmen 🙂 Meine zweite Partie im WM-Laufspiel stand an und diesmal war die Elfenbeinküste alias Armin mein Gegner 🙂 Der Feiertag begann für mich also schon recht früh 🙂 Als neue Verpflegungs- und Frühstücksstrategie hatte ich überlegt, es wäre wohl sinnvoll etwas früher aufzustehen. So konnte ich eine etwas bessere Basis an Nahrung und Getränken aufbauen, als wenn ich erst kurz vor knapp aus dem Bett springe 😀 Ich war aber nicht die Einzige, die so früh schön wach war: Was für eine Kampfansage 🙂 und gut, dass ich schon um 10 Uhr mit meinem Tempo-Häschen aus dem Lauftreff zum laufen verabredet…
Vegan-Wednesday: Glücksrollen mal anders
Veeeeegan-Wednesday 🙂 Diese Woche gibts wieder was für uns Schleckermäuler 😀 Alles wichtige gibt hier und den Sammelpost gibts hier! Vor ein paar Wochen habe ich Pinterest als Inspirationsquelle entdeckt und kann nun Stunden verbringen mit Fotos gucken 🙂 Dabei bin ich dann auf ein Rezept gestoßen, bei dem vietnamesische Frühlingsrollen als Dessert gereicht werden. Das musste ich auch machen! Zutatenliste: Reisblätter (bei uns gibt es sie im Rewe) Bananen, Erdbeeren, Heidelbeeren vegane Kuvertüre Es ist denkbar einfach: Obst schnibbeln, Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, Reisblätter nass machen, auf ein feuchtes Küchenhandtuch legen, füllen, rollen, fertig! Durch den etwas salzigen Geschmack der Reisblätter wird die süße der Schoki etwas abgeschwächt und es…
Wettkampf: Europawochenlauf & 1. WM-Laufspieltag
…oder, das harmonische Zuhause von Saskia. …oder auch, der langsamste 10er meines Lebens 😀 Aber erstmal eins nach dem anderen. Wie ich ja hier schon geschrieben habe, bin ich aktive Teilnehmerin des WM-Laufspiels vom brennr.de. Ich habe die Patenschaft für Kolumbien übernommen, also hieß es gestern: Laufen Laufen Laufen! Als Volunteer habe ich beim Kölner Race for the Cure geholfen. Um trotzdem auf ein paar Kilometer zu kommen beschloss ich, morgens zum Tanzbrunnen (dort fand der Lauf statt) und dementsprechend Abends auch wieder nach Hause zu laufen. Das waren dann meine ersten 17km. Zuhause angekommen sind wir dann direkt einkaufen gefahren und ich bin auf die glorreiche Idee gekommen: Hey, ich kann…
Vegan-Wednesday: Gemüsebratlinge
Einen Tag gearbeitet und schon ist wieder Vegan-Wednesday 🙂 Alles wichtige hier >>click<< und der Sammelpost ist diesmal hier >>click<< Diese Woche war mir irgendwie nach Gemüse-Burger-Patties. Bei jedem Einkauf stehe ich vor der Fertigmischung im Supermarkt und lege sie wieder weg, weil ich mir denke: Dass kann man auch selber machen. Jetzt hab ich es endlich auch mal umgesetzt 🙂 Zutaten für 8 Bratlinge (ich hab sie ohne alles gegessen, dann reicht die Menge für zwei Personen): je eine großzügige handvoll Blumenkohl- und Brokkoliröschen eine mittlere Dose Mais eine handvoll Cocktailtomaten 1 EL Sojamehl 3 EL Vollkornmehl Salz, Pfeffer Olivenöl Ich habe TK-Gemüse benutzt. Das musste natürlich in der…
Tagebuch 10.06.2014: Laufgedanken
Ich hoffe, ihr konntet das schöne, lange Pfingstwochenende genauso genießen wie ich 🙂 Hab sogar die ersten Bikini-Streifen 😀 Zum Laufen war es die meiste Zeit ja doch zu warm, trotzdem war ich nicht untätig und dabei ist mir mal wieder die Schönheit des Laufens bewusst geworden. Manchmal sind es echt die kleinen Dinge im Leben, die glücklich machen, wie heute: Mit nackten Füßen über das Gras! Mein Füße haben so dermaßen gequalmt und es war wirklich nicht schön auf der Bahn… Die Hitze stieg immer weiter bis es mir fast die Luft abgeschnürt hätte. Als ich gerade nach Hause gehen wollte, kam ein heftiger Regenguss. (Dass man mich damit…
Inspiration: Findind Strong
Laufen kann die Welt verändern. Für uns alle ist es mehr, als den einen Fuß vor den Anderen zu setzen. Laufen bedeutet Freiheit, Willenskraft, über uns hinaus wachsen. Dabei geht es nicht um eine bestimmte Distanz, oder schnelle Zeiten. Finding Strong ist eine kleine Laufreportage quer durch die Welt. Von den Schafe-hütenden Mädchen in Djibouti bis zu Spitzenathleten aus Finnland zeigt der Film, wie das Laufen Menschenleben verändern kann! Den ganzen Film findet ihr in der vollen Länge hier:>>click<< Anschauen lohnt sich auf jeden Fall! Mir hat es mal wieder gezeigt, wie wunderbar Laufen ist und wie viel es bewirken kann. Da kommt man sich direkt ganz klein vor, so…
Vegan-Wednesday: Bananen-Schoko-Muffins
Wooooop: schon wieder Mittwoche 🙂 Zeit für den Vegan-Wednesday! Alles wichtige hier und ein großes Dankeschön geht diese Woche an MucVeg für den Sammelpost 🙂 Erstmal ein ganz großes Danke für die super netten Kommentare 🙂 Ich hab mich echt riesig gefreut! Ohne euch würde das alles nur halb so viel Spaß machen! „Wer viel läuft, hat auch viel Hunger“ Ein gaaanz doofes Sprichwort. Immerhin möchte ich mir ja abgewöhnen mich mit Essen zu belohnen. Ich taufe es als um in „Wer viel läuft, hat auch viel Zeit zum nachdenken, was er lange nicht mehr gegessen hat“ 😀 Da ist mir aufgefallen, dass ich seit einer gefühlten Ewigkeit nicht mehr gebacken…
Training: erster 30er meines Lebens
Ich hab es wirklich geschafft. Ich bin immer noch total überwältigt, dass ich wirklich so weit gelaufen bin! Hätte mir das Jemand vor einem Jahr gesagt, hätte ich wahrscheinlich laut gelacht :D. Aber fangen wir mal von vorne an: Samstag morgen um 11h war ich mit ein paar fleißigen Läufern aus unserem Lauftreff zu einem langen, langsamen (!!!) Lauf verabredet. Wegen dem ganzen Touristen-Ausmarsch an einem sonnigen Samstag in der Kölner Innenstadt haben wir uns entschieden, durch den Grüngürtel zu laufen. Geplant waren so 25km. Wir haben seeehr viel gequatscht und die Kilometer sind an uns vorbei geflogen. Ungefähr auf der Hälfte haben wir dann eine Pause eigelegt, Dextro rein,…
