Training: Metro-Group Düsseldorf Marathon 2015
Quelle: Metro-Group Marathon Düsseldorf Wie versprochen erzähle ich heute ein bisschen vom Training für meinen zweiten Marathon am 26. April in Düsseldorf 🙂Ich habe mich an einem Trainingsplan für die Zielzeit unter 4:45h entschieden. Zum einen habe ich so einen kleinen Zeitpuffer und zum anderen war der Plan nicht nach Herzfrequenz aufgeteilt, sondern nach Tempo. Grundsätzlich besteht der Plan aus vier Läufen pro Woche und ist in drei Phasen unterteilt. In Woche 1-4 bin ich in der Woche immer auch mindestens eine schnelle Einheit gelaufen und hab die Kilometerümfänge an jedem Wochenende gesteigert. Angefangen mit 13km bis zu 23km langer Dauerlauf am Wochenende. Darauf folgte eine schnelle Woche in welcher ich…
Vegan-Wednesday: Reispfanne mit Tomaten-Cashew-Dip
Ich freue mich wirklich sehr, dass ich es schaffe so regelmäßig am Vegan-Wednesday teilzunehmen! Jede Woche freue ich mich sehr über das bunte Board und weiß dann meistens schon, was ich in der nächsten Woche so koche 🙂Diese Woche wird dafür bei think.care.act. gesammelt! Kennt ihr schon die neue Attila-Hildmann-App?Ich habe sie direkt nach dem Launch mal herunter geladen und bin schon beim ersten durchblättern auf die „Reis-Basilikum-Bällchen mit Basikilum-Cashew-Dip und Tomatendip“ gestoßen. Es sag mal wieder total lecker aus, man brauchte nicht viele von den Zutaten, die ich in der Regel nicht zu Hause hab und somit wanderte es auf den Mahlzeitenplan 🙂 Nun, das ist bei mir daraus…
Vegan-Wednesday: Nudeln in Erdnussauce
Kölle Alaaf! 🙂 (Das mal nur so am Rande ;)) Den Vegan-Wednesday gibt’s bei mir aber trotzdem und alle Inspirationen findet ihr diese Woche bei Frau Schulz 🙂 Ich hab ja schon ein paar Mal geschrieben, wie sehr sehr sehr ich Erdnuss-Sauce esse. Leider verträgt diese sich gar nicht mit meinem Punkte-Plan 🙁 Dank des Internets habe ich dann aber bei Verschlankomat ein Rezept gefunden, welches mit 10 Punkten total im Rahmen liegt 🙂 Zutaten für eine Person: 70 gr. Vollkorn-Nudeln Kaisergemüse (TK) eine Zwiebel Gemüsebrühe 4-5 TL Erdnussbutter Salz, Pfeffer, Curcuma, Curry, Paprika 1 EL Sojasauce Petersilie, Schnittlauch Die Nudeln werden in Salzwasser gekocht. In der Zwischenzeit habe ich…
Vegan-Wednesday: türkische Falafel
Nach etwas Verwirrung in der letzten Woche gibt es das Board vom Vegan-Wednesday diese Woche wirklich bei Cookie&Style 🙂Mich hat der Herbst-Blues immer noch voll erwischt und mit jedem Angebot von Urlaubsguru, welches in meinem Facebook-Feed auftaucht fange ich an zu Träumen…. 🙁 Da Urlaub im Moment aber nicht drin ist, muss halt die türkische Küche herhalten 😉Wir haben heute ein Experiment gestartet und wollten kalorienfreundliche Falafel machen. Unser Plan war, dass wir die Falafel einfach, ähnlich wie Frikadellen, braten anstatt frittieren 🙂 Hier ist nun das Ergebnis 🙂 Für zwei großzügige Portionen braucht ihr: eine Dose Kichererbsen (265gr Abtropfgewicht) eine Zwiebel, einen TL Sojamehl 3 TL Olivenöl Salz, Pfeffer,…
Vegan-Wednesday: Halloween-Rote-Beete-Eintopf
Bei mir gibt es diese Woche den Spooky-Vegan-Wednesday 🙂 Ich habe ein richtig blutrünstiges Rezept vorbereitet.. Muhaha 😀 Alle anderen Rezeptideen findet ihr diese Woche bei Missy Cookie. Irgendwie ist diese Woche ein ganzes Kilo Wurzelgemüse in meinem Körbchen gelandet. Ich hatte überhaupt keinen Plan, was man wohl damit anfangen kann, aber dank Mr. Google ist das ja heute kein Problem mehr 😀Im Endeffekt ist es ein blutroter Eintopf geworden – genau das richtige bei dem Herbst-Wetter da draußen 🙂 1 kg Wurzelgemüse 1 Orange 4-5 Kartoffeln 1 rote Zwiebel Gemüsebrühe Olivenöl, Chilliöl Gewürze Kräuter Soja Cuisine light Das Wurzelgemüse und die Kartoffeln erst schälen und dann in Würfel schnibbeln.…
Vegan-Wednesday: Amerikaner
Draußen ist der Herbst jetzt richtig angekommen :S umso bunter soll natürlich das Sammelboard vom Vegan-Wednesday werden und hier ist mein Beitrag 🙂 Es ist ja wirklich jetzt so richtig Oktober hier im schönen Rheinland – auch den ersten richtigen Herbst-Lauf haben wir absolviert und mit der Zeitumstellung wartet ja auch wieder die Winterrunde auf uns… :S Dazu aber am Freitag mehr! Für heute habe ich, wie angekündigt, ein altbewährtes Lieblingsrezept veganisiert: Zutaten für sechs Stück: 250gr. Vollkornmehl 150ml Mandelmilch 1/2 Beutel Backpulver 60gr. Pflanzenmargarine 90gr. Zucker 2 EL Sojamehl, 4 EL Wasser Zirtonensaft Puderzucker Zartbitterschokolade Prise Salz Mehl, Backpulver, Zucker und Margarine wird zusammen mit dem Sojamehl, Wasser, Zitrone und…
Vegan-Wednesday: Crostata di Ciliegie
Heute etwas später, aber manchmal steckt man ja einfach nicht drin 🙂 Das Sammelboard zum Vegan-Wednesday gibt es diese Woche bei Frau Schulz Im Moment bin ich wieder richtig in Back-Laune 🙂 Also werden alle alt-bekannten und für gut befundenen Rezepte veganisiert 🙂 So auch die Crostata di Ciliegie – eine Art Kirschtarte nur halt auf italienisch 🙂 Leider war ich zu faul um das typische Kreuzmuster zu legen, lecker ist der Kuchen aber trotzdem 🙂Die Zutaten: 80gr. Pflanzenmargarine 200gr. Mehl 1/2 Tüte Backpulver 40gr. Zucker 1 EL Sojamehl, 2 EL Wasser 150gr. Kirschmarmelade 2-5 EL Mandelmilch Nun wird aus der Margarine, dem Mehl, Backpulver, Zucker, Sojamehl & Wasser ein…
Vegan-Wednesday: Flammkuchen
Schon wieder war eine Woche vergangen, in welcher ich wirklich irgendwie keine Zeit zum kochen hatte… Diese Woche bin ich aber wieder dabei 🙂 Was wäre auch die kölsche Schnapszahl #111 ohne mich kölsche Määdche? 😉 Alles wichtige gibts hier und das Sammelboard hier!Der Herbst hat ja jetzt so richtig Einzug gehalten. Draußen ist es immer öfter seehr ungemütlich und usselig 🙂 So ganz eingemümmelt auf der Couch war mir dann irgendwie nach Flammkuchen 🙂 Mal sehen, was Mr. Google dazu sagt 😉 Fündig geworden bin ich dann bei PETA. Noch schnell ein paar Sachen einkaufen und schon konnte es los gehen! 250gr + 3EL Dinkel-Vollkornmehl 1/2 Tüte Trockenhefe Olivenöl…
Vegan-Wednesday: MugCake Death by Chocolate
Ei, ei, ei, ei, schon der vorletzte Vegan-Wednesday vor meinem großen (zweiten) Tag 🙂Hierdrum gehts und hier wird gesammelt 🙂 Irgendwie war es die letzten Tage ja schon fast herbstlich da draußen… Immer wieder dieser Regen und böser Wind… Da lädt doch die Couch mal wieder unglaublich zum verweilen und knautschen ein 🙂 und da nach dem Wettkampf am Wochenende ja sowieso Regeneration angesagt ist, kann man der Faulheit ja auch einfach mal nachgeben! Trash-TV, eine große Tasse Tee und etwas zu schnackeln…! Aber was? Schokoladig muss es sein, aber bitte nicht zu kalorisch! Mal sehen, was Mr. Google dazu sagt 😉 Fündig geworden bin ich…
Vegan-Wednesday: Weißwein-Risotto
Ja ist denn schon wieder Vegan-Wednesday??? Kinder, wie die Zeit vergeht 😀 Den Sammelpost findet ihr diese Woche hier 🙂Schon seit etwas längerer Zeit spuckt mir Risotto im Köpfchen herum… Gründe, die gegen das Risotto-Kochen sprachen gab es ja genug: Ich mag keine Pilze Das ist so viel Arbeit Man muss viel zu viel Rühren Wenn es gelingen sollte, wäre das ähnlich wie ein 6er im Lotto Und so weiter und so weiter… Aber ich kann euch beruhigen: Es war total einfach zubereitet und auch ohne Pilze super lecker! Zutaten für ca. 3 Portionen: 250gr Risotto-Reis 500ml Gemüsebrühe 250ml trockener Weißwein eine Zwiebel italienische Gemüsemischung (TK) 2 TL Mandelmuß Olivenöl…
