Was ist der Vegan-Wednesday? Wo sind die anderen leckeren Inspirationen? Die Marathon-Woche, bzw. der Marathon-Muskelkater, hat mich letzte Woche total aus dem Konzept gebracht 🙂 Ich habe mich wirklich die ganze Woche bekochen lassen…  Diese Woche habe ich immer noch keine richtige Lust, aufwendig zu kochen 😉 Und passend ist ja jetzt auch schon wieder Herbstanfang. Also gab es Ofenkürbis, Ofenkartoffeln und den weltbesten Curryketchup! Fertiger Curryketchup ist immer so voll mit Zucker und Geschmacksaromen und was weiß ich nicht alles… Also hab ich einfach mal ein bisschen herum experimentiert und hier ist mein Rezept: 100ml Gemüsebrühe eine Zwiebel Olivenöl (natur und evtl. chilli) 2-3 EL Tomatenmark Salz, Pfeffer, Curry,…