Vegan-Wednesday: Mandel-Erdnuss-Eis
Das Sammelboard zum Vegan-Wednesday findet ihr diese Woche bei Petzi 🙂Irgendwie bin ich im Moment ja jeden Mittwoch im Schlemmer-Modus 🙂 Daher gibt es auch diese Woche wieder was süßes: Ich habe richtig cremiges Mandel-Erdnuss-Eis gezaubert 🙂 Zur Zubereitung habe ich 40gr. Mandeln gehackt (bzw. in meinem Fall mit einem Hammer zu Mehr verarbeitet :D) und zusammen mit zwei Bananen, ca. 100ml Mandelmilch, zwei Teelöffel Erdnussbutter und einem Teelöffel Mandelmuß pürieren, bis eine sähmige Masse entsteht. Dann hab ich die Masse in die Schälchen gefüllt und für die Deko auch drei Eibecher voll gemacht. Jetzt muss das ganze nur noch ca. 2 Stunden in den Tiefkühler, mit etwas Studentenfutter garniert…
Produkttest: Hafervoll – der echt Flapjack
Schon vor einiger Zeit erreichte mich ein kleines (aber sehr schweres Päckchen) mit lauter leckerer Müsliriegeln Flapjacks von Hafervoll Ich hab mich riesig gefreut, denn für die Marathonvorbereitung sind die kleinen Power-Booster natürlich genau das richtige! Im WM-Laufspiel und auch so bei den langen Läufen konnte ich die Flapjacks jetzt ausgiebig testen und möchte euch das Ergebnis natürlich nicht vorenthalten! Über Hafervoll und die Flapjacks Hafervoll ist ein Kölner Start-up, das aus Rob und Phil besteht. Weil beide Müsliriegel langweilig fanden haben sie einfach neue entwickelt. Diese Müsliriegel Flapjacks kommen komplett ohne Zuckerzusatz, billiges Füllmaterial und ohne chemische Zusatzstoffe aus. Sie werden im Ofen gebacken und die leckere süße bekommen sie ausschließlich…
