Manchmal bin ich ja echt ein Hornochse… Ich hab letzte Woche mal wieder vergessen, mich beim Sammelboard auch für den Vegan-Wednesday einzutragen… Ne, ne, ne! Manchmal stehe ich echt neben mir 😀Diese Woche findet ihr das Sammelboard dann bei MucVeg und ansonsten alles wichtige hier 🙂Langsam rückt mein Jahreshöhepunkt ja immer näher :S Ich kann die Stunden schon zählen und es ist wirklich „panische Vorfreude“ 🙂 Zu einer guten Vorbereitung gehört ja auch die richtige Ernährung und deswegen gibt es bei mir diese Woche den Sportler-Mix aus Eiweiß und Kohlenhydraten Zutaten für ca. zwei Portionen: eine Dose gehackte Tomaten mit Basilikum eine Zwiebel 100gr. rote Linsen eine Tasse Naturreis 1…