Draußen ist der Herbst jetzt richtig angekommen :S umso bunter soll natürlich das Sammelboard vom Vegan-Wednesday werden und hier ist mein Beitrag 🙂 Es ist ja wirklich jetzt so richtig Oktober hier im schönen Rheinland – auch den ersten richtigen Herbst-Lauf haben wir absolviert und mit der Zeitumstellung wartet ja auch wieder die Winterrunde auf uns… :S Dazu aber am Freitag mehr! Für heute habe ich, wie angekündigt, ein altbewährtes Lieblingsrezept veganisiert: Zutaten für sechs Stück: 250gr. Vollkornmehl 150ml Mandelmilch 1/2 Beutel Backpulver 60gr. Pflanzenmargarine 90gr. Zucker 2 EL Sojamehl, 4 EL Wasser Zirtonensaft Puderzucker Zartbitterschokolade Prise Salz Mehl, Backpulver, Zucker und Margarine wird zusammen mit dem Sojamehl, Wasser, Zitrone und…